MALZEMELER:
4 adet çırpılmış yumurta
1 su bardağı ezilmiş veya rendelenmiş keçi peyniri
karabiber,pulbiber(isteğe göre)
tereyağı
YAPILIŞI:
Tavayı kızdırın ve tereyağını koyun.peynir ve çırpılmış yumurtayı karıştırıp tavaya dökün.Tavanın üstüne bir kapak koyun ve ocağın altını kısın.Yumurtanın yavaş yavaş pişmesini bekleyin.Altı pişip de kızarınca dikkatlice altüst çevirin.Çevirdiğiniz kısmın da kızarmasını bekleyin ve kızarınca sıcak sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder