MALZEMELER:
1kg. kemikli et(koyun veya dana)
1 küçük file arpacık soğanı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
zeytinyağı
tuz
1 çay bardağı su
YAPILIŞI:
Etler iyice yıkanır ve suları süzülür.Zeytinyağı düdüklü tencereye konur,etler eklenir.Ayıklanan ve yıkanan arpacık soğanları ilave edilir.Karabiberi,kekiği ve üstüne sirkesi serpilip iyice harmanlanır.En sonunda suyu konur ve düdüklüde pişirilir.
1 yorum:
Yaşasın yemek yemek:-)
Yorum Gönder