MALZEMELER:
1 kutu ayıklanmış,yıkanmış ve herbiri ikiye bölünmüş brüksel lahanası
1 veya 1/2kg. ayıklanıp,yıkanmış brokoli
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 diş ezilmiş sarımsak
1/2 limonun suyu
4 yemek kaşığı sirke8elma veya üzüm)
1 tatlı kaşığı hardal
tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Sebzeler haşlanır ve soğuyunca kaseye alınır.Ayrı bir kasede diğer malzemeler çırpılarak iyice birbirine yedirilir.Yoğun krem kıvamında sebzelerin üzerine dökülür ve kase sallanarak harmanlanır.Kaşık kullanmayın,çünkü sebzeler haşlandığı için dağılabilir.Buzdolabında 1gün bekletirseniz bütün sosu çeker ve daha lezzet kazanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder