SOĞAN VE PATATES HALKALI FIRINDA BALIK

MALZEMELER:

Dileğe ve damak tadınıza bağlı olarak büyük balık

4-5 adet halka doğranmış patates

5 adet halka doğranmış kuru soğan

1 çay bardağı su

tuz,karabiber

5-6 yaprak defne

1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI:

Balıklar temizlenir.Tepsi hafif tereyağı ile yağlanır.Halka şeklinde doğranmış patatesler dizilir.Üzerlerine balıklar konur.Aralara yine halka şeklinde doğranmış soğanlar ilave edilir.Balılkarın üstlerine tuz,karabiber,kekik ve defne yaprakları konur.Suyu ilave edilip, fırında pişirilir.