MALZEMELER:
4-5 adet tavuk butu
2 adet orta boy yarım ay şeklinde doğranmış soğan
1 adet etli kırmızı biber
1 adet etli yeşil biber
5-6 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ(isterseniz tereyağ)
1,5 tatlı kaşığı köri,tuz,karabiber.
YAPILIŞI
Soğanlar bir tavada sıvıyağ ile sotelenir.İçine halka veya küçük doğranmış biberler konur.Sotelenen soğan ve biberlere tavuk butları konur.Alt-üst çevrile çevrile kızarmaları sağlanır.İndirmeye yakın sarımsaklar üzerlerine eklenir.Tuz,köri, karabiber serpilip,tekrar alt-üst yapılıp servise alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder