MALZEMELER: 2 adet tavuk göğsü (enine ince kesilmiş)
1 adet soğan (rendelenmiş)
3 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı salça(arzuya göre domates veya biber)
1 yemek kaşığı yoğurt
tuz
karabiber
kekik
kimyon
pulbiber
sıvıyağ
şeffaf folyo
YAPILIŞI:
Tavuk eti hariç tüm malzemeyi derin bir kapta iyice karıştırın.Folyoyu düz bir zemine yayın.İlk tavuk göğüs etini yayın.Üzerine karışımı koyun ve yayın.Tekrar tavuk eti,tekrar karışım...Etler ve karışım bitene dek bunu sürdürün.Bitince Folyo aracılığı ile eti rulo yapın ve derin donrurcuya koyup en az 1 gün bekletin.İyice donan eti çok ince doğrayın(buzunu çözdürmeden) ve kızgın yağlı teflon tavada suyunu salıp, bu suyu çekene ve etler kızarana kadar sürekli karıştırarak pişirin.Sıcak sıcak ister lavaşın içine ,ister ekmek arasına koyup servis yapın.
NOT:Kırmızı et ile de aynı malzemeleri kullanarak yapabilirsiniz.
1 yorum:
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
18 MART 2010-30 MART 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://koseminderi.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 56.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
Yorum Gönder