MALZEMELER: 1 adet küp doğranmış soğan
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet küp doğranmış kırmızıbiber
1 adet küp doğranmış sivribiber
6-7 adet küçük küçük doğranmış mantar
5-6 dilim küp doğranmış sucuk
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ(veya sıvıyağ)
tuz
karabiber
kekik
kırmızı tozbiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Tavaya yağları koyun ve malzemeleri sırasıyla ekleyip soteleyin.Sebzeler pişince ocağın altını kapatın ve üstüne kaşarpeynirini serpip, 5 dakika bekleyin.Peybir eriyince servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder