MALZEMELER:
6 adet tavuk but
2 adet orta boy piyazlık doğranmış soğan
4 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Soğan ve sarımsaklar sıvıyağda sotelenir.Salça eklenip, kokusu gidene dek kavrulur.Ardından tavuk butları konur ve yağda biraz kavrulur.Üstüne sirke, tarçın konur ve kısık ateşte kızarana dek pişirilir.(Arada sırada alt-üst edilir ki, iki tarafları da kızarsın)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder