MALZEMELER:
2 bardak pirinç
2 yemek kaşığı tel şehriye
3 bardak ılık su(tavuk suyu da olabilir)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet rendelenmiş limonun kabuğu
tuz
YAPILIŞI:
Pirinçleri yarım saat tuzlu ılık suda bekletin.Yağları tencerede kızdırın ve içine tel şehriyeleri koyup,kavurun.Pirinçleri iyice süzün ve tencereye ekleyip, kavurun.İçine limon kabuğu rendesini , tuzunu, suyunu ekleyin ve kaynamaya başlayınca altını kısın,pişirin.Piştikten sonra 15 dakika bekleyin ve sonra iyice pirinçleri ezmadan karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder