MALZEMELER:1 kg. temizlenip,doğranmış matar
3 adet yarım ay şeklinde dilimlenmiş kurusoğan
5 diş doğranmış sarımsak
1 kutu konserve domates(mevsimi ise 1 kg.kabukları alınmış küp doğranmış)
tuz,karabiber ve kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
Soğanlar yağda sotelenir ve yumuşayınca mantarlar atılır.Tuzu ve karabiberi eklenir.Biraz kavrulup,mantarlar hafif yumuşadığında domateslerle sarımsaklar ilave edilir.Arada karıştırılarak azar azar su eklenerek pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder