MALZEMELER:
1kg. soğan (iri halka şeklinde doğranmış)
3 kafa sarımsak(iri kesilmiş)
6 adet tavuk butu
tuz, karabiber
sıvıyağ
YAPILIŞI:
Soğanlar resimdeki şekilde doğranır, içine sarımsaklar eklenir ve sıvıyağda sotelenir.Pembeleşen soğanlara tavuk butları eklenir.Tuzu, karabiberi serpilir ve ara ara karıştırılarak kavrulur.Tavuklar suyunu salacaktır.Suyunu çekip, kızarınca altını kapatıp, servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder