MALZEMELER:2 bardak pirinç
3 bardak ılık su
1 paket dolmalık fıstık
1/2 paket kuş üzümü
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı katı veya tereyağı
1/2 limon suyu
YAPILIŞI:
Pirinçler soğuk suyla yıkanır.
Tavaya yağlar ile fıstıklar konur,pembeleşene dek fıstıklar kavrulur.Ardından pirinçler ilave edilip,onlar da kavrulur. İçine limon suyu,tuz,önceden sıcak suda ıslatılmış,suyu süzülmüş üzümler ilave edilir.Ilık 3 bardak su da konup kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir.
15 dakika demlendikten sonra harmanlanıp,servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder