Tanıştırayım:İsmail (solda) ve Mehmet (sağda) Boşnak Börekçisi'nin çalışanları.İkisi de farklı illerden gelmişler, İstanbul'a.İsmail Erzincanlı, Mehmet ise Mardinli.Daha içeri girer girmez güler yüzleriyle karşıladılar bizi.Belki de bu yüzden o küçücük mekan apaydınlıktı.İsmail, porsiyon hazırlamayla, Mehmet ise servisle ilgileniyor.Mehmet Kuşadası'nda çalışmış ve turistlerle iletişim konusunda epey tecrübeli.İsmail de ürün tanıtımında, porsiyonları hazırlamada pek maharetli.Geçirdiğimiz kısacık zamanda gösterdikleri misafirperverlik, hizmet ve güleryüz için teşekkür ediyorum.Sağolun,varolun İsmail ve Mehmet.Yüzünüz hep gülsün.
P.tesi günü Döne ile Eminönü-Tahtakale'ye gittik.Mehmet Efendi Kahvecisi'nin sokağına girdik.Kuruyemişler,peynirler, turşular, pasta-kek malzemeleri-kalıpları,süslü kağıtlar...'Dükkân sektirmedik' desem yalan olmaz.Dön dolaş açıktık haliyle.Bir baktık "BOŞNAK BÖREKÇİSİ" Dayanamadık ve girdik.Hoş, sıcak bir ortam.Özellikle çalışanları çok güleryüzlü.Hemen birer porsiyon karışık(ıspanaklı,peynirli,patatesli ve kıymalı) sipariş verdik.Yanına da ayran.O ne lezzet, o ne tat!Sipariş verirken bir porsiyon fazla gelir diye düşündük,ancak yemeğe başlayınca doğru karar olduğunu anladık.Yapanların ellerine sağlık;alış-veriş edenlerin ve bana bu güzel lezzeti tatma şansı veren Döne'nin de kesesine bereket.
Şimdi diyeceksiniz ki "Eee, hani niye fotoğrafını çekmedin?" Özellikle çekmedim.Merak edin ve gidin,siz de tadın" diye.
2 yorum:
Merhaba canım
Boşnak börekçisini hiç duymamıştım. Kısmet olursa bir gün, kızkardeşimle börekçiye uğrarım. Sen övdüğüne göre böreklerin tadı harikadır.
Kesinlikle tatmalısın canım.Ama özellikle patatesli ve kıymalı olanlarını tercih et, derim.
Yorum Gönder