MALZEMELER:2 kutu temizlenip, doğranmış mantar
300 gr. kıyma(ben yağsız dana kıyması kullandım)
2 adet doğranmış soğan(ben piyazlık doğradım)
5-6 adet sivri biber
4 adet kırmızı biber
5-6 diş ezilmiş sarımsak
sıvıyağ
tuz,karabiber
kekik ve kimyon
YAPILIŞI:
Önce kıymayı sıvıyağda kavurun.İçine soğan,sarımsak ve biberleri ekleyip, soteleyin.Sonra mantarları ve baharatları ekleyin.Mantarlar önce su salacaktır.Sonra suyunu çekeip, az suyu kalınca ocağı söndürün ve servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder