MALZEMELER:1 kg. taze fasulye(haşlanmış ve suyu süzülmüş, soğutulmuş)
300gr. yourt
4 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
kırmızıbiber(tatlı ya da acı olması tercihe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz fasulyeleri bir tavaya koyun.Fasulyelere 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soteleyin.Altını kapamadan önce karabiber serpin.Soğutun ve borcama yayarak koyun.Sarımsakları ezin ve yoğurda karıştırın.Bu karışımı fasulyelerin üstüne dökün.Bir küçük tavada yağ ile biberi kavurun, yoğurdun üzerine gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder