PATATES KAVURMALI TAVUK BUT

MALZEMELER:

6 adet tavuk but

4 adet orta boy küp küp doğranmış patates

2 adet doğranmış soğan

5 diş ezilmiş sarımsak

1/2 tatlı kaşığı biber salçası

karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tarçın

tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 Çay bardağı sıcak su

YAPILIŞI:

Soğanları yağda soteleyin.İçine sarımsağı ekleyin.Ardından salçayı koyun ve kokusu gidene dek kavurun.İçine patatesleri ilave edin ve sürekli karıştırarak patatseler şeffaflaşana dek kavurun.Tavuk butlarını da koyduktan sonra diğer baharatlarını serpin, iyice karıştırın ve içine 1 çay bardağıkadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın.Arada kontrol edin ve suyu azalırsa ekleyin.Etler pişince kapatın.