İLK HAŞLAMA

İlk haşlamayı yapın.Yalnız ilk su olduğu için soğuk suya koyup, birlikte kaynatın.İkinci suda haşlayacağınız zaman kaynar suya atmalaısınız.Çünkü sıcak olan incirleri ikinciye soğuk suya atarsanız incirler sertleşir ve onca emek çöpe gider.