Ben biber kızartmayı pek sevmiyorum.Hem çok fazla yağlı oluyor, hem de zararlı ve de evle birlikte üstümüz başımız yağ kokuyor.Biberleri yıkıyorum, ayıklıyorm,iri iri doğrayıp,teflon veya çelik tavaya koyuyorm.Üstlerine azcık tuz ve 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ gezdiriyorum.Kapağını da kapatıyorum.Kısa sürede pişiyorlar ve bazen ekşimikle bazen de sarımsaklı yoğurtla karıştırıp, servis yapıyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder